1、优良低卵白饮食
低卵白饮食能够节减尿液中卵白质的排出量，加重肾脏卵白质、氨基酸代谢的担负，减速肾功用消退的速度，推延投入透析的时光。所摄取的卵白质应尽可能正当分派在逐日三餐中，防止集结在某一餐。在束缚卵白质摄取的状况下，应筛选优良卵白为主，它所含的必须氨基酸比例较高，优良卵白要紧指动物卵白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾、鸡等，大豆卵白也属于优良卵白，能够小量摄取。米、面粉及其成品、蔬菜、瓜果均含有相当数目的植物卵白，属低生时值卵白，应尽可能节减食用，云云的话主食多举荐筛选麦淀粉类。优良低卵白饮食是当今肾功用不全患者饮食医治的最要紧的绳尺。
2、充沛的碳水化合物
由于束缚了卵白质的摄取，热能要紧由碳水化合物提供，是以饮食中的碳水化合物应恰当升高，如糖类食品（糖尿病患者需求束缚），以满意机体对热能的需求。充沛的热能提供可节减卵白质的耗费，加重肾脏的担负。热量摄取不够，就会耗费体魄脂肪以至肌肉布局，致使养分不良。担摄取过量也会致使肥胖、血脂增高档题目。提倡慢性肾脏病患者热量的摄取以30～35千卡/kg?d为好，这边的体重指的是准则体重，准则体重＝身高（cm）－。热量较高的食品有粉皮、粉条、洋芋、藕粉等。
3、低盐饮食
慢性肾脏病患者要是没有水肿、高血压或肾功用萎缩，普遍不需求严酷束缚盐的招揽，4～6g/d为好，但进食不行太咸、太辣，以平淡为好，要重视忌用盐腌咸菜和含碱高的食品。肾炎水肿或高血压的患者则应束缚食盐的摄取量，2～3g/d为好。高度水肿的患者盐的摄取应遏制在2g/d如下，待水肿消退后再慢慢增进。重视假使血压复原普遍，也应以淡食为好。当肾功用显然消退时，不要太甚束缚盐的摄取，以防止血容量不够加剧肾功用消退。食品中含钠丰饶的有咸菜、泡菜、松花蛋、腌肉、海产品、挂面等。
4、恰当饮水
尿量少、水肿或心功用不全的患者应遏制进水量，普遍逐日饮水在至ml较为适当。但对尿量ml/d不水肿的患者，则不宜过于束缚水的摄取，以利于体内代谢产品的分泌，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等。但临床应亲近张望病情变动，须要时查电解质，血钾高的患者不宜饮用上述瓜果汁。
5、增进维生素
慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰饶的食品，以满意体魄需求，如新鲜绿叶蔬菜、瓜果及动物内脏，有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑桔、猕猴桃、自然果汁等，但血尿酸及血脂高者不宜食用动物内脏。增进维生素C有益于铁的摄取，可食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、红萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和自然果汁等食品。
6、低磷
慢性肾衰患者常有血磷抬高，是以束缚饮食中磷的摄取对遏制血磷极其要害。应同意低磷饮食的计划，尽可能防止食用含磷丰饶的食品，如酵母类、全谷类、干豆类、硬果类、海产类、动物内脏、脑髓等。蛋黄含磷高，1周不超出2个，烹饪鱼和瘦肉时，可先用水煮一下，再捞出热炒，以下降鱼肉中的含磷量。
7、高钙
肾功用消退时，肾脏合成1,25（OH）2D3和排磷本领下降，致使低钙血症，是以慢性肾衰患者宜多食含钙丰饶的食品，如牛奶、芝麻酱、绿叶蔬菜等。
8、钾的摄取
当尿量mL/d时，能够不束缚饮食中钾的摄取。要是尿量节减（独特是mL/d）时则应束缚饮食中的钾摄取。含钾高的食品：①瓜果类：如草莓、香蕉、枣、橙子等；②蔬菜类：如海带、紫菜、银耳、木耳、香菇、鲜蘑、洋芋等；③果汁类：如桔汁、柠檬汁、疏通饮料、咖啡、茶等；④汤类。此外表烹饪时，蔬菜先切成小片，再用开水烫后捞起，再油炒、或油拌，可节减食品中的钾含量。
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