秋意渐浓，双节将至，从上周开始的秋天第一杯奶茶火爆活动后，目测将会有秋天的第一波贴秋膘火爆上市。被疫情压抑许久的食欲将会借此机会打开封印，释放自我。但是各位美食家们在面对满桌的鸡鸭鱼鹅，海鲜珍馐之时，不妨先问问自己的肾答应不答应。
肾脏是一对位于人体脊柱两侧肋骨底部如各自拳头般大小的重要器官，它们执行多种重要的代谢，激素分泌，排泄等多种生理功能。最重要的功能就是它们可以通过过滤掉血液中的废物，多余的水分以及其他微量元素，保持机体的代谢平衡。此外，肾脏调节人体内的酸碱度，盐分以及血钾水平，对人体酸碱平衡的维持具有重要作用，它们还可以调节血压并且控制红细胞产生相关激素维持人体血液中各种成分的稳定。
肾脏还负责生成生物活性维生素D（骨化三醇），利用骨化三醇帮助人体吸收钙质，调节体内矿物质平衡，以保证骨骼的稳固以及调节全身肌肉的功能。
保持肾脏健康对于每一个人的整体健康至关重要，通过保持肾脏健康，身体将准确快速的过滤并排除废物，并生产激素来协助人体正常的运转。良好的肾脏功能也是品尝美食的前提条件，不健康的饮食习惯以及生活习惯将会损害肾脏，更无法享受美食带来的快乐了。
这里有几条小建议可以帮助大家保持肾脏健康，面对大鱼大肉不再望洋兴叹！
1）定期运动
定期运动不仅对保持腰围大有裨益，最重要的是定期运动可以显著降低慢性肾病（CKD）的风险，尤其是对于心血管系统的维护可以降低血压增强心脏功能，提前预防由于高血压导致的慢性肾脏损害。定期运动不是说一定要去打卡各地马拉松大赛或者成为中国阿甘，而是简单的晚间散步，林间小跑，健康骑行甚至于广场舞对身体的健康都会非常有益。寻找一些使人可以全身心放松并且觉得有趣的活动，长期坚持下去会更容易办到。
2）避免高蛋白饮食
金秋十月，正是螃蟹肥美的季节，很多省份有在十月吃螃蟹的管理，但是此类高蛋白食品，并不适合所有人，人体食用过多的蛋白质，并不能够百分之百的吸收，无法吸收的蛋白质将会在体内水解成为氨基酸，经过肝脏代谢产生尿素等废物，从而增加肾小球内外的渗透压，并同时提高尿液中草酸以及尿酸的含量，长此以往会造成肾功能损伤。当肾脏排泄功能下降，尿素，肌酐等蛋白质分解产物将会增高引起不适，尤其影响食欲，出现身体不适和血生化指标的异常。
3）控制血糖
糖尿病人，或者糖尿病受损导致的高血糖的状态，可以进一步发展成为不可逆转的肾功能损害。当人体细胞无法有效的利用血液中的葡萄糖时，肾脏将会被迫地加倍努力去过滤血液。经过多年的进展，将会导致严重的糖尿病肾病，最终发展成为尿毒症。
尽早发现血糖异常，可以咨询医生早期采取措施，减少对肾脏功能的破坏。近年来糖尿病肾病的发病率以及跃居肾脏病的第二位原因，仅次于各类肾小球肾炎，而且其发展和预后相较于其他原因导致的肾病更加复杂。
4）检测血压
大量临床证据表明高血压会导致肾脏损害，如果高血压合并其他健康问题比如糖尿病、心脏病以及高脂血症，则对于身体的打击将会更大。健康的血压应还在/80mmHg之间。高血压前期的读数可能达到/89mmHg之间，此时应尽快采取措施，听从专业人士或者社区医生的建议，改变生活方式和饮食习惯，有可能降低血压。如果血压长期处于/90mmHg则应该咨询医生尽快进行生活方式以及相关的药物干预。
5）检测体重并保持健康的饮食
每逢佳节胖三斤，超重或者肥胖症患者可能会有多种健康问题，其中包括肾脏损害。由于现在的饮食产品丰富多样，新品美食层出不穷，各种高糖饮品、高盐熟食以及加工肉尤其受到大众喜爱，但这些食品都有增加肾脏损伤的风险。在秋冬时节，双节来临之际，更应该专注于天然低钠的新鲜食材，例如蓝莓，新鲜鱼肉，全谷物面包，花椰菜等等。
6）大量饮水
每天八杯水的营销口号深入人心，除了让人多买几个创意杯子之外，确实可以帮助人们设立一个好的目标。定期的持续的喝水有利于保护肾脏功能，而不是等到口渴才想起来要去买水杯。也不是跟风去喝奶茶解渴，要知道任何饮品都无法代替水。
水有助于清理肾脏中过高的钠元素以及其他毒素，可以显著降低慢性肾病的风险。
每天的目标至少应该达到1.5到2升，但是究竟要喝多少水应该取决于个人的健康状况以及生活方式。在计划每日饮水量的时候，可以综合考虑气候，运动量，性别，整体的健康状态以及是否怀孕或者正在母乳喂养等因素，不可以一概而论。
7）严格注意非处方的止痛药的数量
在某些正在经历慢性疼痛的患者人群中，尤其是慢性头痛，关节炎的患者，定期服用非处方的止痛药比如非甾体类抗炎药（包括常见的布洛芬以及萘普生等）将有可能导致肾脏损伤。没有肾脏疾病的人偶尔服用这类药物并不用太过担心；但是如果需要每天服用此类药物，则需要咨询医生，谈一谈在肾功能保护方面的治疗方案。
8）不要吸烟
愉快的宴会和社交，少不了香烟助兴，但是香烟带来的损害是多器官的慢性损伤，对于肾脏来说，香烟中的有害物质将会导致整个身体以及肾脏的血液流动变慢，从而影响肾功能。此外吸烟会明显增加肾癌的发病几率，越早停止吸烟将会降低罹患癌症的风险。
9）定期检查肾功能
首先要确认自己是否是肾损伤的高风险人群，如果本人存在以下几种情况之一或者合并几医院进行常规的肾功能检查，尽早地保护自己的肾功能。
1）60岁以上的人群
2）出生低体重人群
3）有心血管病史或者家族史的人群
4）有高血压家族史的人群
5）肥胖症患者
6）认为自己可能已经遭受肾脏损害的人，比如食物中毒或者长期服药。
尽早做肾功能检查并且了解自己的肾功能变化可以早一步减少肾损伤，提前预防将来可能发生的慢性肾功能不全。
健康的生活习惯以及饮食习惯是保护肾功能的关键，这也是维持高品质生活的必要条件。大多数肾脏损伤是不可逆而且持续进展的，任由情况继续恶化将会导致多种肾脏疾病。肾脏疾病最常见的形式就是慢性肾病，慢性肾病的主要原因就是高血压。由于肾脏每天不间断的为人体处理奔流不息的血液，每一分钟肾脏都会面对总血流量百分之二十的血液。
如果血压持续升高，将会给肾脏功能单位肾小球带来巨大的压力，这种压力会损害肾脏的过滤装置，使得肾脏的功能下降，开始出现蛋白尿。
随着时间的流逝，情况进一步恶化，肾脏将无法继续工作，那时候就不得不进行血液透析治疗。血液透析可以将水分以及废物从血液中分离出来，但这不是一个长久的解决方案。最终，患者可能需要肾脏移植来维持生活。
糖尿病是慢性肾病的另一个重要原因，血糖水平的崩盘将会严重损害肾脏功能，最终导致肾衰竭。
那么怎么做才能改善肾脏健康，开心地度过乍暖还寒的秋日时节呢？最重要的是保持积极的，健康的生活方式，还应该与医生密切合作，监控自己的肾脏功能。选择有利于肾脏功能的食物也可以帮助你维持肾脏健康。
1.葡萄
葡萄，花生以及浆果类的水果含有一种有益的植物化合物，白藜芦醇。
在一项动物实验中，研究人员发现白藜芦醇可以显著降低多囊肾病大鼠模型的肾脏炎症，少量的葡萄可以作为午后的甜品。
2.蔓越莓
蔓越莓对于改善泌尿系感染已经有大量临床以及实验室证据支持，欧洲多国临床医生已经将蔓越莓植物提取制剂作为预防妇女尿路感染的常用药。蔓越莓可以每天食用或者配合麦片一起食用。
3.柠檬汁
柠檬汁，橙汁以及甜瓜中都含有丰富的柠檬酸以及柠檬酸盐。柠檬酸盐与尿液中的钙质结合有助于防止钙结晶的生产，预防肾结石。当然果汁的摄入也可以补充每天的液体摄入量。当其他人还在等待秋天的第一杯奶茶的时候，您可以愉快的自己动手准备一杯可口的柠檬汁。
4.鲈鱼
鲈鱼是一种高质量蛋白来源并且富含大量的Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸有助于减轻炎症并且降低ESRD（终末期肾病）的发生风险，在肾脏疾病发生中可能对于缓解蛋白尿有一定的作用，这可能是因为Omega-3脂肪酸可能有助于人体控制血压，从而达到保护肾功能的目的。
5.低尿酸饮食
人体分解嘌呤的时候自然会产生大量尿酸，尿酸通过肾脏形成尿液排泄。低尿酸饮食有助于降低血液中的尿酸水平，不仅可以预防或者缓解痛风的发作，而且根据营养学领域的研究表明体内的尿酸水平与慢性肾病患者的发生发展密切相关。
总的来说，保持健康的饮食习惯，咨询专业人士的建议都是为了保护自己的肾脏，有了强大的肾脏功能才能享受美食带来的乐趣！
参考文献：
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