导语：身体是个既聪明又脆弱的机体，机体内的每一个器官都有着属于自己的独特的职能，并且能相互配合协作。但随着人们生活习惯的改变及放纵让一些器官深受其害，其中听闻最多的莫过于肾衰竭，据相关数据显示我国近几十年来肾衰竭患病率呈逐年上升的趋势，而据临床医学数据统计显示众多尿毒症患者的发病都与其饮食有关，换个角度来看可以说尿毒症是吃出来的，所以若不想肾衰竭来敲门，这些食物最好少碰！
01认识尿毒症
①何为尿毒症
尿毒症又称为肾功能衰竭综合征，可简称为肾衰，尿毒症患者无法将体内的葡萄糖、蛋白质、纳离子等相关代谢物通过生肾脏所产生的尿液排除体外，于此同时健康肾脏应有的促红细胞生成素等相关的内分泌功能受损而引起的种种危害。所以说尿毒症是一种与肾功能损坏恶化有关的一系列复杂的综合征，而慢性/急性肾脏疾病最严重的阶段肾衰竭终末期便是尿毒症。
不管是慢性肾脏疾病还是急性肾脏疾病都有可能进展到最为严重的阶段——肾衰竭终末期尿毒症，据临床医学数据统计显示尿毒症发病无特定性人群，下至儿童上至老人都会可能出现此病症。
即使到目前为止尿毒症的发病原因尚未明确，但是根据临床数据研究表明，尿毒症的出现与众多危险因素有关，其中尿毒症的发病原因主要与肾炎及其他会导致肾损伤的原发性疾病如糖尿病、高血压等疾病有关，除此之外任何有可能导致肾损伤的日常行为和不合理的饮食结构都是尿毒症出现的推手。
在临床上可以通过血液化验估算人体的肾小球滤过率，而肾小球滤过率数值的大小就能初步判定个体肾功能健康程度，非传染性慢性疾病往往都有一个不断发展的过程，而对于慢性肾病到最后的尿毒症大致只需要短短的5步：
肾功能正常状态
肾小球滤过率（ml/min·1.73m^2）数值大于等于90被定义为肾功能正常状态；
肾功能轻度受损状态
当相关数值降至60到89之间，肾功能则为轻度下降；
肾功能进一步受损状态
而由于60降到30到59之间，意味着肾脏功能进一步的受损；
肾功能重度受损状态
而当数值介于15到29之间便预示着肾脏功能的重度下降；
肾衰竭尿毒症
进一步的低于15便是人人不想见到的终末期肾衰竭尿毒症阶段！
其中肾功能健康程度的评判标准—肾小球滤过率是无法直接通过检测得到的，一般肾小球滤过率估算及参照数值如下：肾小球滤过率是根据患者的年龄、体重等相关数据计算而得。肾小球滤过率=（-年纪）*体重（千克）/72*Scr(mg/dl)or={（-年纪）*体重（千克）}/{0.*Scr（umol/L）}.肾脏功能较为健全的人的数值一般都是大于50，最佳的状态时大于70。
②尿毒症发病症状
由于患有尿毒症患者的肾脏功能受损无法进行正常代谢工作，可能会导致患者出现贫血、水肿、夜间尿液增多等与代谢紊乱有关的症状表现。
贫血
由于肾脏具有促红细胞生成素的内分泌功能，一旦个体肾脏发生损害就会导致个体红细胞素分泌不足，进一步导致个体出现贫血的症状表现。
夜间尿液增多
正常情况人们一般不会起夜（夜晚睡觉期间起来排小便），但是当个体的肾脏受损导致个体抗利尿激素分泌不足便会导致个体出现不明所以的起夜过多的情况。
水肿
肾脏具有排毒、排纳、形成尿液的功能，而当个体肾脏功能受损便会导致出现纳水潴留的情况，导致个体出现水肿的情况，特别是眼睑、下肢末梢的脚踝会不明所以的出现一些肿胀。
02预防肾衰竭，这2种食物最好少碰
①高纳高盐食物
众所周知过多的盐分摄入有害身体健康，那高盐高又是如何对肾脏造成伤害的呢？
我们都知道肾脏具有代谢的功能，而人体摄入的也是通过肾脏吸收、代谢的，对于本身肾脏功能就不齐全的患者来说，若依旧不注意盐分摄入的控制，毫无疑问的这会很大程度上增加患者的肾脏的负担，于此同时还会引发纳水潴留的情况，对人体肾脏进一步的造成伤害。
即使对于健康人群也应该控制盐分的摄入，中国膳食营养指南中已明确给出建议，每日每人所摄入的盐分不应该超过6克。不仅需要在烹饪的时候注意盐分的量，尽量减少高盐分调味料如味精、豆瓣酱等产品的使用，日常烹饪还是建议以清淡为主。日常生活中也应该注意防范隐形高盐分食物的摄入，日常最为常见的便是小朋友、女性喜爱的薯片、辣条、蜜饯等诸如此类的小零食。
②高脂肪高蛋白食物
随着我国经济水平的不断提高，人们饮食结构的变化，人们生活中大鱼大肉已经成为人们日常饭桌上的常客，虽然说碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体三大能量来源。适量的摄入高蛋白食物对人体是有益处的，而日常大量摄入的高脂肪高蛋白的食物，对身体是缺毫无益处，这类食物中含有大量的饱和脂肪酸，过多的摄入不仅会增加患者变胖的概率，还会增加人体血液中脂类物质的含量，更严重的还会导致肾动脉的硬化，因此肾脏便会受到相应的伤害。
日常生活中人们应该多摄入粗粮，减少富含植物蛋白的食物，同时尽量避免高油脂类食物。
结语：好的饮食习惯及生活习惯是人体健康的基石，打好基础个人才能更好的发挥其个人价值。而做好相应的预防工作能很大程度上减少疾病的发生，除此之外日常生活中人们应该注重体检，规律有效的体检能及时有效的排除人体健康隐患，预防原发性疾病所带来的肾衰竭，可以做到早发现早治疗的防止恶性疾病的出现。
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