水果
为什么这么说,先让我们来看看肾小球的功能肾小球作为电解质和水的滤过场所,每天都要经历无数次的冲刷
如果肾功能不全的人,那么多喝水,或者是吃钠、钾等含量高的食物,就会让肾脏超负荷工作,会加重肾脏的恶化!
原理图如下所示
肾脏过滤图
每天从肠道吸收的氯化钠mg,约-mg从肾脏排泄,从粪便排出不足10mg。成人每天从食物中摄入钾约-mg,每天约排出-mg,90%从肾脏排出。所以肾脏病对于水、钠、钾有着严格的动态平衡,既不能多,也不能少。
水果的营养价值
TOP1水分
新鲜水果的水分含量较高(一般70%-80%),蛋白质、脂肪含量均不超过1%。碳水化合物是主要成分。包括单糖、双糖、淀粉、纤维素和果胶等。
西瓜十分含量极高
TOP2矿物质
水果中含有各种矿物质,共40余种,水果的种类不同矿物质含量差异很大。新鲜水果每g可食部分矿物质含量在0.2%~2.9%之间,仁果类在0.2%~0.6%,核果类在0.5%~0.6%
也就是果汁越多的,越是要少吃哦!
野樱桃
TOP3维生素
水果中含丰富的维生素,是人体维生素的重要来源。而维生素也是通过尿液排出。
维生素
富含钠水果排名⊙野樱桃,每g含钠98.5mg,是普通水果的倍
⊙椰子,每g含钠55.6mg
⊙沙棘,每g含钠28mg
沙棘
⊙木瓜,每g含钠28mg
木瓜
⊙哈密瓜,每g含钠26.7g
哈密瓜
⊙蜜枣,每g含钠25.1g
蜜枣
以上这些水果,不仅是肾脏病患者应该慎食的,也是血压高的人应该慎食的。同时,以上所罗列的水果都是新鲜的水果,当水果制成水果饼,那就千万不能碰啦!
橘饼
据悉,橘饼的钠含量,每g高达.9mg
而像黄桃罐头(28mg/g)
黄桃罐头
杏干(40.4mg/g)都是非常高的!
杏干
但是柿饼确实例外,它的钠含量仅为6.4mg/g,但是柿饼的钾含量却很高,mg/g
柿饼
富含钾水果排名
⊙密云小枣,每g含钾mg,所有的枣类,钾含量都很高
密云小枣
⊙仁果类,也就是苹果类,黄元帅mg/g(最高)
黄元帅
⊙梨中鳄梨高达mg/g,苹果梨mg/g
鳄梨,俗称牛油果
⊙核果中,山楂mg/g,枣
山楂
⊙浆果类都比较高,樱桃mg/g
樱桃
尤其果干为甚,杏干mg/g,葡萄干高达mg/g
葡萄干
而我们熟悉的黑加仑mg/g
黑加仑
菠萝蜜与芭蕉mg/g
菠萝蜜
香蕉mg/g
香蕉
椰子mg/g
椰子
都是含钾非常高的水果,都是肾脏病人不能吃的哦
这里一定要注意像我们平时所认为的适合所有人的香蕉也是,千万不能给肾脏病人吃哦!
有人说,这么残忍,一点都不能吃吗?当然如果你切成一小块,或者切成丁,那么尝尝,最多5g,应该就够了吧!
当然,对于肾功能正常的人来说,那么我以上所罗列的所有水果都是水果中的精英!都是水果中的上等品!如果身体健康的话,那么平时就要多吃这些水果哦!
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