俞雨生点评
食盐亦称氧化钠是我们生命中不可缺失的元素，也是美味佳肴不可减少的添加剂。但是如果掌握不当会导致人体器官功能异常，引起的不良后果。目前人们对盐的认识有很大的误区，尤其是肾炎患者。所谓“肾炎是吃盐造成的”或者“肾炎票忌盐百日”都是错误的概念。要想知道如何掌握盐的摄入，此文会对你有很大帮助。
来源：肾病营养
有些患者或患者家属在医生告知患者患有肾炎时，往往会询问医生：
“肾炎是不是吃盐造成的？”
“肾炎患者是不是不能吃盐？”
面对这个问题，医生往往很难一下说清楚。事实上，这两种说法显然都是不正确的，一方面肾炎一般情况下都不是吃盐造成的，另一个方面肾炎患者也不是不能吃盐。然而，这两个非专业大众提出的问题在另一方面确实也道出了一个朴素的道理：
