一勺葱伴侣豆瓣酱，做出香辣美味的干锅土豆片，炒上一锅，能多吃两碗饭，比外面卖的炸薯条还香！！！唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By呷饱饱
用料土豆适量葱伴侣豆瓣酱1大勺香葱根大蒜3瓣红椒1个干辣椒适量香菜1根生抽1勺白糖1勺食用油适量做法步骤1、准备所有食材
、4个土豆洗净，削皮后切约0.3cm厚片。（切厚片口感比较软糯，切薄片口感比较香脆，根据个人喜爱来切）
3、锅里倒入食用油，开火至6成热，放入土豆片，小火慢炸。
4、炸至两面金黄焦脆捞出备用。
5、香葱切碎，大蒜拍扁切碎，香菜洗净切段，红椒切圈，喜欢吃辣的切点干辣椒。
6、锅里留底油，倒入葱蒜末和干辣椒，翻炒爆香，再倒入1勺葱伴侣豆瓣酱，炒出红油。
7、倒入土豆片，翻炒均匀，颜色一下就上去了。
8、倒入1勺生抽和1勺白糖提鲜调味，翻炒均匀。
9、倒入香菜和红椒圈，翻炒断生即可。
10、最后撒上葱花和白芝麻即可出锅。
11、香辣味美的干锅土豆片就完成了！
1、超级下饭
13、用葱伴侣豆瓣酱做菜就是香！！！
土豆的营养功效土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每克土豆产生的热量仅为卡路里，真正的淀粉含量不到%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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