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元宵节快乐元宵节，中国的传统节日之一，又称上元节，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆为主，主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜等一系列传统民俗活动。此外，部分地区的元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、扭秧歌等传统民俗表演。
正月十五吃元宵，表示这一年事事顺心、团团圆圆、生活甜甜美美。不论是元宵还是汤圆，都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，不宜过量食用。那元宵要怎么吃，糖尿病患者要注意什么呢……
元宵节快乐如何健康吃元宵？1、早餐不宜食用
无论是汤圆还是元宵都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，营养素不全面。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，易出现泛酸、烧心等情况。
2、喝点汤促消化
经水煮后，汤圆、元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤，喝汤可以促进消化吸收。如果吃的是咸元宵，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。
3、不可热烫着吃
吃元宵、汤圆切记缓慢、小口，不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。吃时，可分为小块食用，细细咀嚼有利于消化。
4、吃元宵宜搭配果蔬
元宵的馅料多以糖及果料为主，再加上在制作的过程中加入不少的植物油或动物油，因此含有很高的热量。在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。
元宵节快乐糖尿病人如何科学食用汤圆？
1、“少量”
汤圆的外皮是用糯米做的，糯米的升糖速度与白糖相比，有过之而无不及。而汤圆的馅料多由糖、淀粉、油脂制作而成，馅料的含糖量及含油量也不容忽视。一般市面上常规大小的汤圆，建议糖尿病人摄入不超过4个。
其次，食用汤圆以后，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个汤圆所用的糯米粉的热量相当于1两米饭所用的米的热量，切勿贪食。
2、“少油”
汤圆馅料中含有相当多数量的固态油脂，每个的油脂量有1-3克不等，糖尿病人每天可以食用25克油脂，因此当您品尝汤圆的美味时，就要相应减少当餐其他食物的用油量。
3、“高纤维”
糖尿病病友食用汤圆，一定要配合低脂高纤维的食物来食用，比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等，既可以减少多余油脂的摄入，又因蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以降低血糖的上升速度！
吃汤圆前，最好先测一下血糖，看自己的血糖值是否正常。如果处于正常血糖范围，那么可按照上述建议科学食用。如果血糖控制不理想，比如持续异常升高，最好先不要吃啦！
4、易蒸煮、忌油炸
油炸的这种吃法百害无一利，过多的脂肪在体内很容易转换为糖，且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生2型糖尿病的重要原因。推荐的吃法还是“蒸或煮着吃”。如果是煮着吃，最好用白水煮，也可以适量添加蔬菜，切忌再加入糖与食用油等增加身体负担的作料。
元宵节快乐“无糖”汤圆真的无糖吗？
现在市面上很多标榜了“无糖”的汤圆，糖尿病人们在选择时千万不要被误导。无糖并不意味着低热量，无论是否放糖，汤圆馅料中都会加入大量的油脂，加上是糯米制作的，升糖速度同样很快，糖友一定要注意！
医院内六科
主治内分泌系统疾病及各种肾脏疾病，擅长治疗糖尿病及低血糖症、甲状腺疾病、急慢性肾小球肾炎、肾病综合征、急慢性肾衰竭等，在肾脏替代治疗方面可开展血液透析、腹膜透析和结肠透析等。科室以病人为中心，不断更新服务理念，用精湛的医术，优质的服务为广大患者的健康保驾护航。
科室位置：医院4号楼6楼
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编辑：李振宇
审核：史书鹏
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