临床工作中，碰到最多的问题是：“医生，我吃的方面要注意些什么？”
“我可以吃这个么，那个能吃么？”
民以食为天，中华民族向来注重饮食，这才有八大菜系之分。
难道得了肾脏病，来自五湖四海的兄弟姐妹都要吃同一种饮食了么？
当然不是。
只要把握一些大的饮食原则，还是可以享受色香味俱全的美食。
目前，吃对饮食有个高大上的名字叫做“营养治疗”，即人们常说的“食疗”。
慢性肾脏病营养治疗的原则
1.优质蛋白饮食：限制膳食中蛋白质的摄入量，提高优质蛋白的比例（至少达到总量的50%～70%)，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。推荐蛋白质摄入量为0.6～0.8g/kg·d。
2.摄入充足热量：每日应摄入30～35千卡/公斤体重的总热量。应该尽量多食用一些热量高而蛋白质低的食物，如土豆、白薯、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉等。当进食热量减少时，可适当增加一些食糖或植物油增加热量，满足身体的基本需要。
3.均匀分配：优质蛋白食品应尽量均匀分配在三餐，既能减轻肾脏负担，又可保证身体更好地吸收与利用。
4.膳食中无机盐的供给要随病情的变化而及时调整。如高血压合并慢性肾脏病，患者的钠摄入量应该限制在2g/d或氯化钠5g/d；如血钾升高、尿量减少（低于毫升/日）时，要适当限制含钾高的食物。
5.维生素供给要充足。
6.控制饮水：出现尿量减少及水肿时，应适当限制饮水，防止因容量过多发生心衰等。
慢性肾脏病患者应正视自己的疾病，配合治疗，把能够引起肾功能恶化的因素，如蛋白尿、高血压、高血糖、高血脂、贫血等都控制好。平时注重生活保养，健康饮食、规律作息、适量运动、不乱用药，能很好地延缓肾功能衰竭。
专家介绍
陈岱
江苏省名中医
常州市名中医
肾病科主任
医院大内科主任，张志坚学术经验继承人，全国名老中医药专家张志坚传承工作室负责人，省级中医重点临床专科学科带头人，常州市“慢性肾衰中医临床诊疗中心”负责人，江苏省中医药学会肾病专业委员会副主任委员，中华中医药学会肾病专业委员会委员，中国民族医药学会肾病分会常务理事，江苏省康复医学会肾脏病康复委员会委员，江苏省中医药局科技项目评审专家，江苏省卫生高级专业技术资格评委会库成员，常州市中医药学会理事，常州市医学会肾脏病学分会副主任委员，常州市医师协会肾脏内科医师分会副主任委员，常州市卫生局百名人才工程培养对象，江苏省第二届优秀青年中医工作者。擅长急慢性肾衰、急慢性肾小球肾炎、慢性间质性肾炎、肾病综合征、狼疮性肾炎、IgA肾病、紫癜性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾损害、骨髓瘤肾病、痛风性肾病、复杂性尿路感染等的诊治。
门诊时间：周二下午、周三上午、周四上午
门诊地点：医院1号楼三楼名医堂
专科门诊时间
常州市名中医
张福产
门诊时间：周一至周六全天
门诊地点：医院1号楼三楼名医堂
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来源：肾病科殷晓坷
编辑：王唯
审核：王一
投稿邮箱：xlyh
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